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Himbeershake mit Minze

Auf unserem MADENA Blog erhältst du regelmäßig Artikel zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Sport und Wissenschaft sowie viele leckere Rezepte, die Du leicht in die MADENA Methode integrieren kannst.

Sommerlich erfrischt dieser Beitrag aus unserer Sammlung für basische Rezepte.

Zutaten für 1 Person:

  • 200 g Himbeeren
  • ¼ l Buttermilch
  • 2 EL Orangensaft
  • 1 TL Inulinpulver (5 g)
  • 1 EL gemahlene Mandeln (20 g)
  • 1 EL gehackte Minze
  • Evtl. flüssiges Stevia

Zubereitung:

  1. Die Himbeeren waschen und pürieren.
  2. Das Püree durch ein Sieb in einen Rührbecher streichen, um die kleinen Kerne auszusortieren. Buttermilch, Orangensaft und Inulin dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren und aufschlagen.
  3. Mandeln und Minze untermischen. Nach Geschmack mit etwas Stevia abschmecken. Mit Minzblättchen dekorieren.

Pro Person:

  • Ca. 300 Kalorien
  • 15 g Eiweiß
  • 12 g Fett
  • 23 g Kohlenhydrate
  • 19 g Ballaststoffe

 

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