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Gurke-Lachs-Bowl mit Kräuterquark

Auf unserem MADENA Blog erhältst du regelmäßig Artikel zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Sport und Wissenschaft sowie viele leckere Rezepte, die Du leicht in die MADENA Methode integrieren kannst.

Dieses leichte Rezept für die warmen Sommertage versorgt dich mit Omega-3-Fettsäuren, Probiotika und Ballaststoffen. Unter den Kräuterquark kannst du die MADENA Darmkur heben. Probiere es aus!

Zutaten (für 2 Portionen)

300 g Lachs
1 Gurke
2 TL Soja Sauce
100g Kräuterquark

Zubereitung

  1. Gurke mit einem Spiralschneider zu dünnen Nudeln schneiden. Auf dem Teller anrichten.
  2. Lachs in mundgerechte Stückchen schneiden und mit Soja Sauce marinieren. Anschließend bei mittlerer Hitze in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.
  3. Auf dem Teller mit Kräuterquark anrichten.

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