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Gebratene Zucchini-Lachs-Rollen

Auf unserem MADENA Blog erhältst du regelmäßig Artikel zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Sport und Wissenschaft sowie viele leckere Rezepte, die Du leicht in die MADENA Methode integrieren kannst.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 280 g Räucherlachs
  • 2 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • 1 Handvoll Dillspitzen
  • Spieße

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen und in längliche Scheiben schneiden
  2. Die Zucchinischeiben mit Olivenöl in einer Pfanne kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen, abtupfen und nach Belieben salzen
  3. Nach dem Abkühlen der Zucchinischeiben, diese mit Lachsstreifen belegen, mit Dill betreuen, einrollen und mit Spießen fixieren.

Lasst es euch schmecken!

 

 

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